1. Mor tatlı patatesi yıkayın, buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharda pişirin ve buharda pişirilmeye, sıcakken soyulmaya hazırdır.
2. Sıcakken bir kaşıkla püre haline getirin, ardından yaklaşık 60 dereceye kadar soğuduğunda bal ekleyin.
3. Narin bir mor patates püresi oluşturmak için bir kaşıkla iyice karıştırın.
4. Ardından istenen boyuta bölün. Resimde gösterildiği gibi.
5. Bir ay keki kalıbı hazırlayın ve ardından aşındırıcı aletin üzerine biraz kuru toz serpin Toz, pişmiş yapışkan pirinç unu veya mor tatlı patates unu olarak pişirilmelidir.
6. Kalıba mor bir patates ezmesi koyun ve sıkıca bastırın. Sonra bir parça mor tatlı patates keki yapın
7. Her biri için bunu yaptıktan sonra güzel ve tatlı bir mor patates pastası yapılır!