Istakoz Vinaigrette Udon - Yemeği
Öncelikle ıstakozu yıkayıp elektrikli tencerenin iç tenceresine, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini ve pirinç şarabını ilave edip, dış tencereye bir bardak su koyup buharda pişirin.
Istakoz etini çıkarmak için ıstakoz kuyruğunun içini kesmek için makas kullanın Lütfen suyu saklayın!
Istakozu eğik parçalar halinde kesin.
Tencerenin içini yıkayıp tekrar dış tencereye koyup, su koymadan tencereyi ısıtmak için güç tuşuna basın.Elektrik geldikten sonra zeytinyağı, kıyılmış soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak ve yeşil soğanın yarısını kokulu hale gelinceye kadar dökün.
Sonra udon eriştesini, bütün baharatları ekleyin ve ıstakoz etini eşit şekilde karıştırın, garnitür için eğimli yeşil soğanları serpin ve sıcakken tadını çıkarın!
