Kremalı Istakoz Ziyafet - Yemeği
Kremayı oda sıcaklığında yumuşatıp kenara koyun, 1/4 kırmızı dolmalık biber, 1/4 sarı dolmalık biber, sarımsak, Brezilya doğranmış, tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı beyaz şarap ekleyin ve yumuşatılmış krema ile karıştırın. Su artık görünmediğinde servis kreması tamamlanmıştır.
Hongxi mantarlarının köklerini kesin ve küçük parçalara ayırın. Kalan dolmalık biberleri küçük parçalar halinde kesin. Kabağı 1 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin. Tüm sebzeleri plastik bir torbaya koyun. 1 çorba kaşığı servis kreması ve demet ekleyin Torbayı sıkıca sallayın, böylece tüm malzemeler kremaya eşit şekilde tutturulur, dökülür ve pişirme kabına yayılır.
Istakozu ikiye bölün.
Yarım ıstakozları yemeklerin serildiği pişirme kabının ortasına yerleştirin.Istakozları eşit şekilde servis kreması serpin, beyaz şarap serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece su ısıtıcısına 20 dakika bekletin. Fırından çıktıktan sonra eti nazikçe kabuktan ayırın, karides etini ısırık büyüklüğünde parçalara ayırmak için makas kullanın ve ardından kolay erişim için karides kabuğuna düzgün bir şekilde geri yerleştirin.
Aile ziyafetleri için birinci sınıf incelik!
