Büyükannenin kurutulmuş tatlı patates tozu - Yemeği
Yemekten anılar Bu güzel bir çocukluk anısı Büyükanne naziktir Sık sık bana yemek yap ... tatlı patates Bir tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Arpacık kök Domuz göbeği bir miktar domuz yağı bir miktar Kuru toz
Malzemeleri hazırlayın
Kullanım için tüm malzemeleri kesin
Domuz yağı
Sonra domuz göbeğini tencereye koyun ve domuz eti kokulu olana kadar pişirin.
Bu sırada tatlı patatesleri döküp domuz göbeğini bir süre karıştırıp kızartabilirsiniz.
Bol su ile örtülü güveç
Tozu başka bir kapta kaynatın ve kurumaya bırakın. (Daha sonra kullanmak üzere tatlı patatesleri kızartmadan önce erişteleri de haşlayabilirsiniz.)
Tatlı patatesler yumuşadıktan sonra üzerine taze beyazlatılmış unu dökün ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
Ardından baharatlayın, tuz ve tavuk özünü ekleyin, doğranmış yeşil soğanı bir kaseye ekleyin.
