Sarımsaklı Istakozlu Buharda Pişmiş Şehriye - Yemeği
Istakozları yıkayın ve erişte hafifçe ıslatın.
Istakoz başını ve gövdesini ayırın, gövdeyi ikiye ayırın, siyah ipliği çıkarın ve ıslatılmış erişte üzerine koyun. Not: Erişte önce sıcak suyla haşlanabilir, biraz soya sosu, tavuk özü ve tuz ekleyip servis yapmadan önce iyice karıştırın. Erişte suya batırıldıktan sonra zaten çok yumuşaksa, sıcak suyu kaynatmanıza gerek kalmaz, doğrudan tabağa koyabilirsiniz (çünkü yumuşak ve çürümüş olması kolay erişte, sıcak su kaynatıldıktan sonra kolayca yapıştırılır, bu nedenle bu aşama erişte dokusuna bağlıdır).
Daha sonra sarımsağı, hafif soya sosu, tuzu, tavuk özünü ve şarabı birlikte karıştırın ve karidesin üzerine dökün.
Suyu dökerken karides eti çok kötü tepki verdi Karides eti on saniyeden fazla titriyordu. Görünüşe göre sinirler hala çok hissediliyor. İşte bir karşılaştırma fotoğrafı. Hee hee ~ Suyu döktükten sonra ıstakoz eskisinden daha kıvrımlı. Sonra 12 dakika bir buharlı pişiricide buharda pişirin.
Tavaya iki kaşık sıvı yağ koyun, ıstakozları doğranmış yeşil soğanı serpin, yağı% 70'e kadar ısıtın, ıstakozların üzerine dökün ve servis yapın.
