Haşlanmış turp sazan çorbası - Yemeği
Turp sazanı 1 parça yemek, tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı zencefil, 4 parça yemek, frenk soğanı, 1 parça yemek, kişniş, 1 parça yemek
1. Taze turp sazanı, daha sonra kullanmak üzere iç organları çıkarmak için pullardan kazınır.
2. Yağ, frenk soğanı, kişniş, zencefil dilimleri
3. Balığı bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın sarısı kızartın, balığı eşit şekilde ısıtmak için tavayı sallamaya dikkat edin.
4. Dilimlenmiş zencefili ve havuz sazanı olmayan suyu kaynatın.Pişirme şarabına dökün ve çorba süt beyazı olana kadar pişirin, kayganlığını sıyırıp daha iyi tadabilirsiniz.
5. Lezzeti arttırmak için uygun miktarda kişniş ve arpacık serpin (kullandığım kolza yağı daha altın rengindedir)
Haşlanmış turp sazan çorbası
önceki
