Büyük etli köfte - Yemeği
yapışkan pirinç Üç kedi Domuz göbeği Bir kedi gibi bir buçuk Zongye Bir paket elli Pamuk iplik
Aşama 1
Domuz göbeğinin bir gün önceden kesilmesi ve gece boyunca soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat ile marine edilmesi gerekir.
Adım 2
Yapışkan pirinci sabah satın alın ve yıkayın, süzün, soya sosu, tuz ve MSG ekleyerek iki veya üç saat marine edin
Aşama 3
Zong yapraklarını suyla durulayın ve boşaltın
4. adım
Zongye'nin iki yüzü var, yukarıdaki iki resimden anlayabilir misiniz? Üstteki arka taraf, nervürlerden biri çıkıntılı ve alttaki ön taraftır. Kendinle yüzleş
Adım 5
İki zong yaprağını size bakacak şekilde üst üste koyun
6. Adım
İki elini de böyle bük
7. Adım
Yapışkan pirinç ekleyin
8. Adım
Bir parça et koyun
9. Adım
Etin üzerine yapışkan pirinç koyun
10. adım
Yapışkan pirinci zong yaprakları yukarı bakacak şekilde örtün
11. adım
Ekstra zong yaprakları yukarı doğru bükülür
Adım 1/2
Pamuk iplikle bağlayın (çünkü bunu tek başıma yapıyorum, ip bağının fotoğrafını çekemiyorum. İpi iki elinizle bağlamalı ve olabildiğince sıkı bağlamalısınız)
13. adım
Öğleden sonraki ganimetler bir saatten fazla sürdü14. adım
Sonra sarılı zongzi'yi büyük bir tencereye koyun, suyla doldurun (tercihen zongzi olmadan), orta yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte bir buçuk saat pişirin ve sonra ters çevirin (altını üste çevirin ve sonra Ters çevirin), suyla doldurun, bir buçuk saat daha pişirin, ocağı kapatın ve kaynamaya bırakın, soğuyana kadar bekleyin ve çıkarın. Kanton Zongzi
önceki
