Dragon Boat Festivali için Özel Teklif: Kristal Pirinçli Börek (Süper detaylı adımlar) - Yemeği
Her yıl pirinç mantısı yapıyoruz Son yıllarda kristal köfte özellikle popüler, ferahlatıcı ve güzel. Sago 400 g Kurutulmuş yeşil kuru üzüm 100 gram Beyaz şeker 100 gram
Aşama 1
Zong yaprakları ve saman ipleri sıcak suda kaynatılır, ıslatılır ve tekrar tekrar soğuk suyla durulanır. Su temiz görünene kadar. Ardından suyu boşaltın.
Adım 2
Sago (yıkamaya gerek yok), kuru üzüm hazırlayın ve temiz su ile durulayın.
Aşama 3
Sagaya beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın
4. adım
İki zong yaprağı alın ve üst üste yerleştirin.
Adım 5
Bir huni oluşturmak için gece kuyruğunun üçte ikisini çevirin
6. Adım
Pirinç sızıntısını önlemek için kuyruk ucunun belirli bir mesafeden katlanması gerektiğini unutmayın.
7. Adım
Sago ve kuru kuru üzüm ekleyin, içerideki bambu yapraklarının yüksekliğinden çok dolu veya yüksek olmayın.
8. Adım
Zongzi'yi sıkıca tutun ve resim yönünde sola doğru katlayın.
9. Adım
Soldaki katlayın.
10. adım
Aşağıdaki fazlalığı katlayın.
11. adım
Son tarafı bu etkidir, fazla yan yapraklar kesilir.
Adım 1/2
Halatı sol elinizin kuyruk parmağıyla kavrayın ve başınızın üst köşesinden bağlayın. Pirinç sızıntısını önlemek için.
13. adım
Sonunda düğüm
14. adım
Dört köşeli köfte hazır, çünkü sago köfte daha az dolgulu, bu yüzden büyük olarak paketlenmesi tavsiye edilmiyor.
Adım 15
Bir düdüklü tencereye koyun, zongzi'nin iki katı su! Yaklaşık 60 dakika. Pilav pişirici veya benzeri bir şey varsa, en az 3 saat sürecektir! Sago'nun pişirilmesi daha zor, 3 saat sonra deneyebilirsiniz, içinde beyaz kalp varsa pişirmeye devam edin.
16. adım
Bitmiş ürün potun dışında. Bunun tadı sago gibi Büyük etli köfte
önceki
