Malzemeler
Yumuşak tofu
400 g
Domuz kıyması
18 g
Takviyeler: yağ, tuz, 5g, Pixian, su teresi, 15g, şeker, 6g, sirke, 15ml, soya sosu, 10ml, açık beyaz 3g, açık yeşil, 3g, zencefil, 3g, sarımsak, 5g, su
Yuxiang tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu yaklaşık 1.5 * 1.5cm boyutunda küpler halinde kesin.
2 Tofuyu soğuk su altında bir tencereye koyun, 2 gram tuzu kaynatın, tofuyu haşlayın.
3 Tofu suyunun çoğunu dökün, tofu suyunun ve tofu küplerinin küçük bir kısmını kullanmak için saklayın.
4 Kıyma, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış beyaz soğanı hazırlayın.
5 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, kıyma ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
6 Kıymayı servis edin ve kenara koyun.
7 Tencereye uygun miktarda baz yağı dökün, ince kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyerek güzel kokulana kadar pişirin.
8 Pixian su teresini dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
9 Kalan tuzu ve şekeri ekleyin.
10 Balık aromalı meyve suyu elde etmek için sirke ve soya sosunu dökün ve kızartın.
11 Doğranmış yeşil soğanı içine dökün.
12 Kızartılmış kıymayı ekleyin.
13 Balık aroması için kızartın.
14 Tofuyu tofu suyla birlikte tencereye dökün.
15 Kaynatın, orta yüksek ateşe çevirin ve tofuyu pişirin, spatula ile hafifçe yarıya kadar itin.
16 Meyve suyu biraz buçuk aldığında, uygun miktarda su nişastası ayarlayın.
17 Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
18 Birkaç kez hafifçe çevirin, bu sırada meyve suyu neredeyse toplanır ve ısı kapatılabilir.
-
- Ekşi bambu filizleri içermeyen sıcak ve ekşi erişte
-
- Baharatlı sos ile marine edilmiş lotus kökü
-
- Sütlü çörekler
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Mevsim Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Güveç tencerede tofu doldurulmuş
-
- Tuzlu Fırında Tavuk-Elektrikli Düdüklü Tencere Versiyonu
-
- Deniz Ürünleri Soslu Izgara Altın Pomfret
-
- Soslu Karışık Salata
-
- Yumurtalı Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Somon Matsutake Sushi Pirinç Topu
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Biber ile Kızarmış Erişte
-
- Zayıflama güzellik ürünleri Kristal kış kavun karidesi
