Taze erişte
300 gram
Lahana
100 gram
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 20 gr, soya sosu, 5 gr, istiridye sosu, 5 gr, havuç, 50 gr, kırmızı biber, 1 tavuk özü, 2 gr Lahana ve domuz etli tavada kızartılmış erişte 1 Malzemeler: lahana, domuz eti, taze erişte Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, hafif soya sosu, biber tozu, tavuk özü, koyu soya sosu, biber, havuç 2 Lahanayı yıkayıp dilimleyin, zencefili kıyın ve sarımsağı kesin 3 Domuz eti, karabiber dilimleyin, havucu yıkayın ve doğrayın 4 Çorba kabına su ekleyin, kaynatın, erişteleri yüzene kadar pişirin (yaklaşık 8 olgun) 5 Suyu soğuk suda boşaltın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (böylece kızartma sırasında tavaya veya çubuğa yapışmasın) 6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu aromalı bir sosta karıştırılır.Koyu soya sosu en az 7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'inin altında rengini kaybetmesi için domuz etini karıştırıp kızartın, kıyılmış zencefil ve biber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Lahana, kırmızı biber parçaları, havuç parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, tuz ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Erişteleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sosu ekleyin ve hızlı ve eşit şekilde karıştırın 10 Çiğ soya sosunun tadı kalmayana kadar kızartın 11 Sarımsak ekleyin ve sarımsak aroması için karıştırın 12 Balzamik sirke ekleyin ve tavanın yan tarafına damlatın ve eşit şekilde karıştırın.