Mango Melaleuca - Yemeği
Ana malzemeler
- Mango 2 parça
- Yumurta 3
- Toz şeker (İnce şeker) 25g
- Düşük glütenli un 50 gram
- Süt 250 g
- Tuzsuz tereyağı 10 g
- Mısır nişastası 30 g
- Hafif krema 400 g
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Öneri: Çırpılmış krema yakında kullanılmazsa acele etmeyin ve buzdolabına koyun.
-
2 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve pudra şekeri süte karıştırın ve bir el mikseri ile iyice karıştırın.
-
3 Yumurtaları karıştırmak için susuz ve yağsız bir kase kullanın ve çırpmadan elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
4 Yumurtayı çırpın, bir kenara koyun.
-
5 Yumurta karışımını hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırmak için bir el mikseri kullanın.
-
6 Hamuru eleyin.
-
7 Elenmiş hamurdan küçük bir miktar alın ve erimiş tereyağına ekleyin, ikisi eriyene ve emülsifiye olana kadar bir el mikseri ile karıştırın, ardından emülsiyon haline getirilmiş tereyağını hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, böylece tereyağı tamamen bütünleşir Meyilli içinde.
-
8 Bu melaleuca meyilli olarak adlandırılan karışık bir hamurdur.
-
9 Sahne: Gözleme tabağı, gözleme tabağına yaklaşık 3,5 ila 4 kaşık hamur koyun (en iyisi kaşığı çıkarmadan önce karıştırın) ve ardından mikrodalga fırına yaklaşık 1,5 dakika veya 1 dakika 10 saniye koyun. Neredeyse orada. Gözleme tabağı yoksa, yapışmaz bir tava kullanın, kısık ateşte kullanın, kullanmadan önce tavanın altına ince bir tabaka kızartma yağı sürün. Unutmayın, sadece ince bir tabaka, çok fazla değil, neredeyse hiçbir şey Yağ fırçalamanız gerekir. Kullanımını kolaylaştırmak için şahsen gözleme tabağı almanızı tavsiye ederim. Çamurlu değil ve daha kullanışlı.
-
10 ısırmadan sonra melaleucayı bir tabağa koyun ve yapışmasını önlemek için bir kat melaleuca ayırmak için taze tutma torbası koyun ve tüm ebatlardan sonra dondurmadan yarım saat buzdolabına koyun. Taze yapılmış Melaleuca çok sıcak olacak, dikkatli olun ve biraz kırışacak, çabuk yayılması ve iyice yerleştirilmesi tavsiye edilir ~
-
11 Daha sonra, Melaleuca'nın soğuk hava deposunda olduğu zamanı kullanacağız ve çırpılmış krema çırpacağız.3 ila 5 dakika çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın ve genellikle geçilecektir. Çırpılmış krema 12 saat önceden soğutulmalıdır, aksi takdirde çırpılmış kremanın gönderilememesine neden olur. Genellikle 3 ila 5 dakika sürer, ancak çok uzun sürerse yağ ve suyun ayrışmasına neden olur Bu korkunç bir şey! Ancak yağ ve su ayrışmasının gerçekten meydana gelmesi önemli değil, birinci çözelti, tam yağlı süt tozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin (manuel) İkinci yöntem, ısıtma ve karıştırmaya devam edin (manuel)
-
12 Mangoyu soyun ve dilimleyin, dilimlemenizi öneririm, görünüş olarak daha iyi görünecek ve düzensiz olmayacaktır. Ding iyi görünmüyor hahahahaha
-
13 Soğutulmuş melaleukayı çıkarın, krem şanti hazırlayın ve mangoyu kesin.
-
148 inçlik kek kalıbının altına bir kat kabuk koyun, ardından mango dilimlerini koyun ve ardından kremayı yayın (ayrıca önce krema ve sonra mango dilimlerini de ekleyebilirsiniz) ve benzeri, katman katman.
-
15 Bittiğinde, üzerini streç filmle örtün ve 2 saatten fazla buzdolabında bekletin.
-
16 İki saat sonra, çıkarın ve kalıptan çıkarın.
-
17 Kes açın, bir ısırık alın ~ (Krem şantiyi çırparken bir sorun yaşadım, grup sahibinin kreması biraz erimiş görünüyor, ama sorun değil, bir dahaki sefere dikkat edin)
-
18 bitmiş resim.
