#dongling elektronik fırın# pandispanya - Yemeği
"Sıfır hatasız sünger kek, özellikle acemi operasyonlar için uygundur. Popüler "Şifon kek" ile karşılaştırıldığında, benim gibi tembel insanlar için uygun, yağsız, su ve katkı maddesi içermeyen pandispanya yapmayı tercih ederim. Bu tarif acemiler için uygundur, tadı çok iyidir, daha az zaman alır ve malzemeler basittir, 6 inçlik yuvarlak kalıba uygundur (8 inç * 1,5 kez) Fırın, Dongling Elektrikli Fırın DL-K30A'dan (kaldırılmış) ana malzeme
- Yumurta 3
- toz şeker 70 gram
- Düşük glütenli un 90 gram
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Şeker + yumurta, suya koyun ve 38-43°C'de ısıtın (bütün yumurtalar çırpılır). Çırpılan yumurta karışımının tamamı yumurta çırpıcı ile çekilebilir ve birkaç saniye boyunca yumurta karışımı çekilebilir.Hazırlanan yumurta karışımı yüzeyde hemen kaybolursa çırpma yeterli değil demektir. Katmanlar kaybolmazsa, aşırı şişmiş demektir.
-
Düşük glütenli unu 2 adımda eleyin ve kuru toz parçacıkları kalmayana kadar iyice karıştırın.
-
3 Kalıbın içine dökün ve büyük hava kabarcıkları çıkması için iki kez sallayın.Önceden ısıtılmış fırında üst katı 140 derecede, alt katı (alt kat) 170 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.Bambu şişi batırın ve çekin. kekin temiz olduğunu ve yapışmadığını, kekin pişmiş olduğunu gösterir.
-
4 Fırından çıktıktan sonra, sıcak havanın çıkması için iki kez hafifçe sallayın, ardından ters çevirin ve kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
İpuçları
Bu tarif daha kuru ve diğer kekler kadar nemli olmayabilir ama tadı hoşuma gidiyor ve sabah pişirmek daha az zaman alıyor. Örgülü ekmek
önceki
İki renkli tost
Sonraki
