Kaplan Derisi Yumurtalı Domuz Kızartma - Yemeği
"Haşlanmış domuz eti çok popüler bir yemektir Pirinç ve lotus yaprağı keki ile standart olarak gelir. Bir kase kızarmış domuz eti Her birinin farklı bir yaklaşımı var Her zevke doğal olarak farklı olacak Ama bu derin aşk gerçekten aynı Kızarmış domuz eti basittir, ancak yapmak zaman alır O ev hanımları, işten eve acele edin Önlük giyin ve mutfakta yoğun bir günün ardından Masanın üzerinde buharda pişirilen yemekler Ailesinin pişirdiği lezzetli yemekler yerken izlediğinde Bu tür bir tatmin, kalbimin derinliklerinden bu tür bir rahatlık Sanki büyük bir ödül kazandım Dünyadaki lezzet neşelidir Ellerini yıkamak ve çorba yapmak istiyor Aileniz için her öğüne derin sevgiyi dahil edin Evde havai fişek kokusu yükselsin Böyle bir kadın güzeldir Böyle bir yuva mutlu bir yuvadır " Malzemeler
- Domuz göbeği 700 gram
- bıldırcın yumurtası 20
- Arpacık soğanı Kısa bir paragraf
- Çiçek oymacılığı İki kaşık
- Zencefil Üç parça
- soya sosu İki kaşık
- Soya sosu İki kaşık
- kristal şeker küçük bir parça
- Kurutulmuş biber İki
- kaynayan su Bir tencere
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1700 gram domuz karnını temiz suyla durulayın, parçalara ayırın, soğuk su altında bir tencerede kaynatın ve köpüğü çıkarmak için sıcak suyla çıkarın.
-
2 Wok sıcakken, biraz kolza yağı ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve eriyip rengini değiştirmek için karıştırın
-
3 Eti kızartın.
-
4 Et biraz yağlı olduğunda malzemeleri koyma zamanı gelmiştir. İki kaşık pişirme şarabı, bir kaşık Huadiao, bir kaşık soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık sirke eşit şekilde karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin.
-
Renklendirmeden memnun kaldıktan sonra kaynar su ekle. Su etin altında olmalı, yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin, tencerenin üzerini kapatın ve oraya gidin.
-
6 Artık kaplan yumurtası hazırlayabilirsiniz. Bıldırcın yumurtası bir tencerede soğuk su altında kısık ateşte kapaksız olarak haşlanır, yumurta kabuğunu soğuk su ve buzla soyun.
-
7 Bir tencere alın, yağı ekleyin ve ısıtın, yumurtayı dökün ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
8 Bu sırada, kızarmış domuz eti zamanı yaklaşmıştır.Kapağı açın, kaplan yumurtalarını ekleyin ve suyunu toplamak için karıştırarak kızartın.Suyu yavaş yavaş azalacak ve etin rengi yavaş yavaş koyulaşacak ve parlaklaşacaktır. Suyu neredeyse geldiği zaman tavada servis edilebilir. Meyve suyu çok kuru olmamalı ve son olarak tencereye yapışmasını önlemek için ısıya dikkat edin.
-
9 Tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yemeye başlayın, bu iki tabaktır. Başka bir tabak yemeyi bitiremiyorsanız taze saklama kutusuna koyup buzdolabında dondurabilirsiniz, yediğinizde iyice buharda pişirilebilir.
