Marine edilmiş buharda pişirilmiş balık - Yemeği
"Bahar Şenliği'nin hızı giderek bize yaklaşıyor. Bahar Şenliği, Çin'in geleneksel festivallerinden biridir ve aynı zamanda ülkemizin genel olarak Yeni Yıl olarak bilinen festivallerinden biridir. Yılbaşı yemeği masasında bir balık olmalı, çünkü balıklar ve Yu homofoniktir, her yıl iyi bir dileği ifade etmekten daha fazlasıdır: her yıl refah ve esenlik. Bu sefer, ister deniz balığı ister tatlı su balığı olsun, buharda pişirilmiş tuzlu balık nasıl yapılır öğreteceğim, bu yemeğe uygun ve yöntem çok basit ve kullanımı kolay. " Malzemeler
- Deniz Barracuda 1000 gram
- Jinhua jambonu 50 gram
- Frenk soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balıkları yıkayın ve 2 cm kalınlığında parçalara bölün;
-
2 Bir kap alın ve pirinç şarabını dökün;
-
3 Biraz daha balık sosu dökün;
-
4 Tekrar tuz ekleyin ve hafif tuz ve tuzlu su yapmak için temiz su ile durulayın, balığı tuzlu suya koyun, plastik sargı ile örtün ve buzdolabında 3 saatten fazla marine edin, balığı ortada bir kez çevirin;
-
5 Marine edilmiş balık dilimlerini altta arpacık soğanı ve zencefil dilimleri olan bir tabağa koyun ve balık dilimlerinin üzerine birkaç dilim jambon koyun;
-
6 Buharlı pişiriciyi alın ve suyu kaynatın, balığı 5-6 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin, çıkarıp rendelenmiş frenk soğanı ve kırmızı biber serpin.
İpuçları
1. Çok fazla balık sosu kullanmayın, çok fazla tuzlu olacaktır, sadece birkaç damla, esas olarak tazeliği iyileştirmek için; 2. Balık, deniz balığı, tatlı su balığı veya bütün balık olabilir, buharda pişirme süresine hakim olunmalıdır. Kasımpatı tofu
Sonraki
