Malzemeler
un
1000 g
domuz eti
500 g
kereviz
400 g
Shiitake
6 çiçek
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, on üç baharat, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan
Buz çiçeği ile kızarmış köfte uygulaması 1 Domuz etini püre haline getirin.
2 Kereviz ve shiitake mantarlarını ince ince doğrayın.
3 Et, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, on üç baharat, tavuk özü ekleyin.
4 Zencefil, doğranmış yeşil soğan ve diğer çeşnileri tek yönde ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Daha yumuşak bir hamur elde etmek için su ve un ekleyin.
6 Hamuru küçük parçalara ayırın, yuvarlak bir kabuk haline getirin ve iç malzemeyi hamur tatlısı şeklinde sarın.
7 Sarılı köfte.
8 Tavaya yağ sürün ve köfte ekleyin. Bir dakika kısık ateşte kızartın.
9 Bir kase su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.
10 Suyu kızarttıktan sonra undan yapılmış sulu suyu ekleyin.
11 Nem kuruyana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
-
- Pastırma Peynirli Ekmek Çubukları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Hünnap beyaz mantar kupası
-
- Pleurotus eryngii püresi
-
- Sanxian, daha az yağlı
-
- Deniz Ürünleri Kış Kavun Çorbası
-
- Tuz ve Biber Şeftali
-
- Longan ve lotus tohum lapası
-
- Ördek Yumurta Haşlanmış Çin Lahanası
-
- Kızarmış Biber Dolması
-
- Orleans Izgara Tavuk Göğsü
-
- Domates Maydanoz Çorbası
