Körili tavuklu pilav (Tayland restoranları ile karşılaştırılabilir) - Yemeği
Eti almak için tavuk butları kemiklerinden çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir, zahmetli bulursanız direk tavuk göğsü satın alabilirsiniz ama bence tavuk butları daha lezzetli. Soğanı, patatesi, havucu küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Kemiksiz tavuk budu, et çıkarma diyagramı
Tavuğu parçalara ayırdıktan sonra bir tutam tuz ve yarım kaşık soya sosu ekleyin, 5 dakika marine edin
Sıcak bir tavaya biraz yemeklik yağ koyun, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
Patatesleri, havuçları ekleyin ve bir süre karıştırın.
Tavuk butlarını ekleyin, bir süre karıştırın, renk değiştikten sonra 200 gr süt ve 300 gr su ekleyin
Kaynatmak için süt ve su ekleyin
Ben orijinal köri seçiyorum, baharatlı da var, kendi damak zevkinize göre seçim yapabilirsiniz.
İki ızgara köri küpü ekleyin, tencereyi kapatın ve orta ateşte pişirin, tencerenin çamurlanmasını önlemek için ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Çorba koyulaştıktan sonra ocağı kapatın ve tencereye başlayın, servis yapın ~
Çok basit olmasına rağmen tadı Tayland restoranlarının tadı ile karşılaştırılabilir, haha, aile ve arkadaşların yorumları ~
