Hafif yemek Izgara sebzeli portakal soslu tavuk göğsü - Yemeği
Fırın 350 derece F (180 derece C) 'de önceden ısıtılır ve ardından meyve ve sebzeler işlenir. Temel olarak onları aynı boyutta kesmeniz gerekir. Kavurmadan sonra küçülürler, bu yüzden çok küçük kesmeyin.
Hepsini pişirme kabına atın (tercihen yapışmaz malzemeler kullanın), eşit şekilde zeytinyağı, deniz tuzu, karabiber serpin, fırına önceden ısıtıldıktan sonra içine koyup 20-25 dakika pişirin (yarısına kadar çıkarın ve karıştırın)
Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra, bir mutfak havlusu ile kurulayın, 1 çorba kaşığı soya sosu, tuz, karabiber ve kıyılmış portakal kabuğunu ilave edin ve bir süre turşu haline getirin (kabuğu beyaz alana planlamayın, acı olur)
Portakalı soymak için keskin bir bıçak kullanın
Hamuru bir bıçakla çıkarın
Sos kısmı: Portakal posasını alıp suyunu sıktıktan sonra (yaklaşık 1 çorba kaşığı) 3 çorba kaşığı portakal suyu, 2 çorba kaşığı şeker ve soya sosu, 1 çorba kaşığı beyaz sirke ve mirin ekleyin, tadına bakmayı unutmayın, istediğiniz kadar tatlı olabilir Tuzluluk ayarı
Sebzeler 15 dakika kavrulduktan sonra tavuğu kızartmaya hazırsınız.Tencereyi ısıtmak için zeytinyağı kullanın ve tavuk göğsü yüzeyini orta-yüksek ateşte yaklaşık 30 saniye kızartın.Kullanmak için eti çıkarın.
Tencereyi değiştirmeden 6. adımdaki sosu dökün ve orta ateşte kaynatın. Portakal posasının bir kısmını ekleyebilirsiniz.
Tavuğu ekleyin, 1 ~ 2 dakika pişirin, ters çevirin, 1 dakika pişirin, tavuğu çıkarın ve bir tabağa koyun
Son olarak, yüksek ateş açın, sosu koyulaşana kadar toplayın ve ardından tavuğun üzerine dökün ve ardından süslemek için taze portakal eti koyun, bu sırada sebzeler neredeyse kavrulmuş olmalıdır
