Eski Zencefilli Mantarlı İpeksi Tavuk Çorbası - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını önce ılık suda bekletin.
Sonra zencefili ve ipeksi tavuğu hazırlayın: zencefil kabuğunun kirli kısmını çıkarın ve hafifçe fırçalayın, ipeksi tavuğu sıcak suyla durulayın ve kanı alın
Tüm zencefili plastik bir torbaya koyun, gazete kağıdı ile sarın ve yassı hale gelinceye kadar bir çekiçle hafifçe vurun (böylece pişirme sırasında zencefil suyu tamamen serbest kalabilsin). Zencefil daha iyi rüzgar dağıtma özelliğine sahiptir ve vücudu ısıtmak için kullanılır Vücudun orta kısmı vücut canlılığını canlandırabilir ve vücut ısısını yükseltebilir (Çin tıbbı bunun "yangı geri döndürmek ve zorlukları kurtarmak için kullanıldığını ve etkisinin çok iyi olduğunu söylüyor) ve vücut sıvısı, kan ve metabolizmanın tıkanmasını etkili bir şekilde hafifletebilir. Bu, vücudumuzu hızlı bir şekilde enerji üretmeye ve soğuğa karşı koruma işlevini yerine getirmeye teşvik edebilir.
Bir tencere soğuk su hazırlayın, yumuşak ıslatılmış mantarları ve mantar suyunu, ipeksi tavuğu ve zencefili tencereye koyun.
Ardından elektrikli tencereye geçin ve dış kapta suyla 2 bardak pirinç pişirin (yahnisi ne kadar uzunsa çorba o kadar iyi olur)
Tencereye başlamadan önce, tadı ayarlamak için uygun miktarda tuz ekleyin, çabucak tadabilir ve ısıtabilirsiniz ~
