Sıcak Tabak Kimyon Dana Eti - Yemeği
Sığır Eti Doğru miktar tuz Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Yumurta akı Yarım Kurutulmuş Acı Festivali Doğru miktar Kimyon tohumları Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Püre suyu Doğru miktar Tereyağı Doğru miktar
Aşama 1
Sığır eti dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Doğru miktarda tuz, koyu soya ekleyin ve doğru miktarda su dökün. Sığır etinin içindeki nemi ve etin içindeki nemi yakalamak için az miktarda su birkaç kez dökün, böylece sığır eti tadı daha yumuşak olur. Kaşındıktan sonra yarım yumurta akı ve 2 kaşık mısır nişastası ekleyip uygun miktarda su dökün. Mısır nişastası ve yumurta akı, sığır etinin üretim sürecinde susuz kalmasını önleyebilir ve daha yumuşak hale getirebilir. Daha sonra uygun miktarda yağ ekleyin ve etin tencereye yapışmaması için eşit miktarda alın.
Adım 2
Yeterli miktarda kurutulmuş biber, kimyon tohumu, sarımsak, zencefil ve beyaz susam tohumları. Tencereden daha fazla yağ alın, yağı% 60 sıcağa ısıtın, dana etini ekleyin, bir kaşıkla dana eti doğrayın, dana eti pürüzsüz ve pişer, hızlıca alın ve yağı boşaltın.
Aşama 3
Tencereyi ısıtın, yağı alın, kıyılmış sarımsağı ve zencefili ekleyin, hafif ateşte güzel kokulu karıştırın, ardından kokudan sonra ıslak kurutulmuş biber bölümünü ekleyin, kısık ateşte kurutulmuş biberin nemini karıştırın ve acı biberin baharatlı tadı ve aromasını karıştırın. Acı biber kokulu hale geldikten sonra, güzel kokulana kimyon taneleri ekleyin, ardından sığır eti ekleyin, uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve karıştırarak kızartın. Uygun miktarda ezme sosu dökün, beyaz susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın. Teppanyaki'yi, dana etinin teppanyaki'ye yapışmasını önlemek için bir kat ince kıyılmış soğan ile ısıtın, biraz tereyağı gezdirin ve ardından dana eti ile çırpın, lezzeti hazır.
4. adım
Bitmiş resim Baharatlı Kimyon Biftek Patates
Sonraki
