Tuzlu Pişmiş Akçaağaç Şurubu Kızarmış Tavuk - Yemeği
Günümüzün küreselleşmesinde, çeşitli ülkelerin kültürel entegrasyonu, bazı festivaller ve gelenekler küresel bir bütünleşme eğilimine sahiptir. Çin'in gelişmesiyle birlikte Bahar Şenliği yavaş yavaş yurtdışında popüler hale geliyor. Dini Noel aslında birçok ülkede romantik bir kış tatili olarak kutlanmaktadır. Dini bayram nedeniyle burada olmadığımız için elbette Noel yemeği kendi ulusal şartlarımıza ve kendi masamıza uymalıdır. Yani geleneksel büyük hindiyi düşünmedim bile. Noel'de masamızdaki üç sarı tavuğun tamamı oldukça Çinli. Bütün aile orada sadece pahalı bir hindi yemekle kalmaz, aynı zamanda daha fazla ve daha zengin lezzetleri tadabilirler. Gerçekten bir avuç hindi istiyorsanız, hindi budu alıp kavurmak yeterli. Aslında, kızarmış tavuk hiç de karmaşık değil, marine ve lezzetli tadı için hazırlıklar tamamlandığı sürece, lütfen lezzetli yemeklerin çıkmasını bekleyin. Marine edilmiş tavuk suyu kendi durumunuza göre serbestçe birleştirilebilir, yağ ve tuz sosu ile karıştırılmış zengin bir marine olabilir veya sıkıntıdan korkuyorsanız, farklı tatlarda piyasada satılan bir marine tozu da olabilir. Bu sefer yüzeyi fırçalamak için tuzlu pişmiş turşusu tozu ve akçaağaç soya sosu kombinasyonunu denedim. Tavuk göbeğinin içi, sadece balık kokusunu gidermekle kalmayıp aynı zamanda kokuyu da artıran meyveli meyvelerle doldurulur. Üretimden sonraki tat, diş eti ... sadece tek kelime, kokulu. Üç Sarı Tavuk 1 parça (yaklaşık 1000g) Portakal 2 parça elma 1 parça Tuzlu Fırında Tavuk Malzemeleri 1 paket Akçaağaç şurubu 2 yemek kaşığı (30ml) soya sosu 1 yemek kaşığı (15ml) Tereyağı 1 küçük parça Beyaz şeker 2 yemek kaşığı (30 gr)
Aşama 1
Bir tavuğu çıkarın ve tavuğun boynunu, ayağını ve altını kesin. 1 portakalı parçalara ayırın ve tavuk göbeğine doldurun.
Adım 2
Doldurduktan sonra pamuk ipliği ile dikin. Bambu çubuğun bir ucuna pamuklu bir iplik bağladım, bambu çubuğunu tavuk derisine soktum ve pamuk ipliği çıkardım. Aslında, o kadar titiz değilseniz, kürdan ile kapatın.
Aşama 3
Tuzla pişirilmiş tavuk baharat tozu çevrimiçi mağazalarda mevcuttur. Tuz içerdiği için doğrudan tavuk gövdesini uygulayın. Elbette isterseniz diğer aromalı baharat tozlarına da geçebilirsiniz.
4. adım
Tavuk vücudunun içindeki ve dışındaki nemi silin ve baharat tozunu içeriye ve dışarıya eşit olarak yayın. Taze tutma çantasına koyun ve bir gece bekletmek için buzdolabına koyun.
Adım 5
Tereyağını küçük bir tencerede ısıtarak eritin.
6. Adım
Bir tencereye yarım elma ve 1 portakalı soyup doğrayın, beyaz şekeri kısık ateşte ekleyin ve pişirin.
7. Adım
Meyveyi yumuşatmak için kaynatın, suyu çıktıktan sonra kuru suyu orta ateşte daha sonra kullanmak üzere toplayın.
8. Adım
Marine edilmiş tavuğu buzdolabından çıkarın, pamuk ipliğini ayırın, tavuk göbeğinden portakalları çıkarın ve pişmiş meyveleri doldurun.
9. Adım
Doldurduktan sonra kürdan ile kapatın veya pamuk ipliği kullanarak dikin.
10. adım
Tavuğu şişin içinden geçirin ve kızartma sırasında nem kaybını ve kuruluğu önlemek için tavuk kanatlarının ucunu ve tavuk bacaklarının eklemlerini kalay folyo ile sarın.
11. adım
Fırını önceden 220 derece ısıtın, bir fırın şişine koyun ve damlayan yağı toplamak için tabana bir fırın tepsisi yerleştirin.
Adım 1/2
Yaklaşık 1 saat sıcak hava dönüştürücüsünde pişirin, bu süre zarfında tadı ve rengi arttırmak için her 15-20 dakikada bir tavuk gövdesinin yüzeyine akçaağaç şurubu ve soya sosu (akçaağaç şurubu + soya sosu) sürmek için bir fırça kullanabilirsiniz.
