Yeşil Soğanlı Kalamar Kızarmış - Yemeği
Önce gerekli malzemeleri hazırlayın: kalamarın iç organlarını çıkarın, yıkayın, iç yüzeyinde eğik bir bıçak kesin, mor soğanı, soğanı, karabiberi dilimleyin, dilimleyin, sarımsağı kıyın
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, güzel kokulu biberleri, yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
Sonra soğanı ekleyip kavurun
Sonra kalamar ve tüm malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Siyah sirke ve susam yağı hariç tüm baharatları ve biraz su ekleyin, tadına gelene kadar karıştırın ve kızartın, ardından biraz siyah sirke ve susam yağı ekleyin.
Meze sonrası yeşil soğanlı kalamar kızartması yapılır.
Bu yemeğin tüm süreci yüksek ateşle işlenir.Yüksek ateş, sebzeleri gevrek tutmak için çabuk kızarır ve kalamar çok hızlı pişirilir, böylece sos önceden ayarlanarak zamandan tasarruf edilebilir. Servis etmesi kolay ve kolaydır. Denemeye değer.
