Kalamarı say
Orta büyüklükte parçalar halinde kesin
Sudan 3 dakika kalamar
Kalamarı mısır nişastası ve tuzla bir kasede karıştırın
Altın yüzeye kadar kalamar ekleyin ve derin kızartın
Kırmızı acı biber, zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin
Kalamar ekleyin ve hızla kızartın
Biraz doğranmış yeşil soğan serpin, servis yapın
Tuz ve karabiber kalamar