Malzemeleri hazırlayın, zencefili parçalayın, süt balıklarını yıkayın ve nemi emdirin (yağ patlamasını önlemek için)
Sıcak bir tavada, süt balığını 2 taraftan kızarana kadar (her biri yaklaşık 3 dakika) kızartın, alın ve bir kenara koyun. Çok fazla süt balığı yağı var, yağ eklemeye gerek yok
Kızarmış balığı zencefile koyun ve güzel kokulu karıştırın, kısık ateşe çevirin, soya sosu ve süt balığı dökün ve eşit şekilde kızartın, boyadıktan sonra ateşi kapatın, yanmamaya dikkat edin
Bitti, pota başla!