Tayvan'dan döndüğümden beri takıntılı olduğum kızarmış domuz pilavı, kendi kendime pişirmek daha pratik. Tarifi kontrol ettim ve Tayvan'daki arkadaşlarıma tavsiye istedim. Sonunda istediğim tadı pişirdim ?? Domuz göbeği 1 parça Arpacık 100 gram (yaklaşık 7-8 kapsül) Sarımsak 4 yaprak zencefil 3 dilim Shiitake Doğru miktar Güney sütü 3 küçük parça Beş baharat tozu 1 yemek kaşığı Soya sosu 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı Jinlan Soya Sos Kremi 2 yemek kaşığı (soya sosu salçası yok, bunun yerine 1 yemek kaşığı istiridye sosu kullanabilirsiniz) Huadiao Şarabı 3 yemek kaşığı kristal şeker 10 gram Shimizu 500 ml Yumurta 5 kapsül soya peyniri 1 parça sebzeler Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (küçük olmalı, kıyma makinesi kullanmayın, tadı farklıdır) Malzemeleri kesin ve sonrası için bir kenara koyun.
Önce arpacık soğanı kızartın ve altın rengini alana kadar kızartın, arpacık soğanı alıp bir kenara koyun
Kızarmış arpacık yağını kullanarak, önce sarımsak ve zencefili soteleyin, ardından domuz etini ekleyin ve kavurun
Domuz eti biraz piştikten sonra kaya şekeri, doğranmış mantar ve yeşil soğan cipsi ekleyin. Kaya şekeri tamamen eriyene kadar kızartın
Kaya şekeri eridikten sonra soya sosu kreması, hafif soya sosu, Huadiao şarabı, güney süt küpleri ekleyin, eşit şekilde kızartın ve ardından 500 ml su ekleyin
1 yemek kaşığı beş baharat tozu ve 3 yemek kaşığı soya sosu ekleyin
Son olarak, yumurtaları ve kurutulmuş soya peyniri koyun, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin ve bitti
Pişirdikten hemen sonra bir kase ye, lezzetlidir.
Ertesi gün kızarmış domuz eti daha lezzetli ve lezzetlidir ??
-
- Her mevsim yapılabilir! Yol kenarındaki "Tayvan Tatlı Mısırlı Çıtır Sosis" standını kazanın
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Üç bardak tofu
-
- İyi yemek, kızarmış domuz pirinci
-
- Süper basit hatmi versiyonu nugat
-
- Qingming hamur tatlısı
-
- Qingming Görevi
-
- Qingming Diet Qingming Fruit (pelin tozu versiyonu)
-
- Qingming Ba
-
- Ching Ming salyangozları, yarış kaz kızartması salyangoz
-
- Qingming Haoziba
