Her mevsim yapılabilir! Yol kenarındaki "Tayvan Tatlı Mısırlı Çıtır Sosis" standını kazanın - Yemeği
Önce tuzlu koyun kılıflarını çıkarın, önce çantada küçük bir plastik halka bulmayı unutmayın, dışarı çekin ve ona bağlı olan kılıfları okşayın! aksi takdirde. . . Muhafazaları bir topun içine sürükledikten sonra. . . Bu çok ekşi, bunu nasıl bildiğimi sorma ~ Daha sonra halkadaki kılıfları çözdüm ve 11'ini çıkardım, aslında 10'unu kullandım.Kar boşluğu, şans eseri boşluklarla kötü kılıfları önlemek ve kalan kılıfları geri bağlamaktır. Küçük plastik halkanın üzerine koyun, çantasına koyun, kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun .
Tuzlu mahfazayı temiz suyla yavaşça durulayın ve ardından kullanmadan önce bir kase temiz su içinde bir saat bekletin.
Ön ayak etini önceden dilimler halinde kestim ve ıslatma süresini pişirme makinesiyle eti et dolgusu olarak öğütmek için kullanıyorum. Eğer zaten hazır et dolgularınız varsa, lütfen bir adım daha ileri gidin Ama kendinizinkini seçebilirsiniz Kıyma dolması, gerçekten gri, endişelenme.
Kullanılması gereken çeşnileri hazırlayın .
Pişirme şarabını, istiridye sosunu, nişastayı ve tuzu et dolgusuna yukarıdaki içindekiler tablosunda verilen miktara göre ekleyin, daha sonra mısır tanelerinin tamamına ve konserve çorbanın yarısına ekleyin ve kalan çorba bekleyecektir. kullanın. (Bir arkadaşınız taze mısırı seçerse önceden mısır tanelerini soyabilir, suya mısır tanelerinin hemen altına koyabilir, yarım çorba kaşığı şeker ve bir tutam tuz ekleyebilir, yüksek ateşte kaynatıp kısık ateşte 15 dakika pişirebilirsiniz. Dakikalar, ateşi kapatın, soğumaya bırakın ve yukarıdakiyle aynı yöntemi kullanın.Ancak, eklenen mısır çorbası miktarını hesaplamadım, muhtemelen bir kase pirinç kasesi , ayrıca önce yarım kase ekleyin ve daha sonra yarım kase tasarruf edin . )
Tayvan usulü sosis baharat tozunu miktarına göre tartın (spesifik oran 500 gram et artı 44 gram baharat tozudur), kalan konserve mısır çorbasını içine ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın ve ardından bu baharat hamurunu et dolgusuna dökün.
Tüm gücünüzü kullanın ve tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar et dolguları karıştırmaya başlayın!
Lavman artefaktını birleştirin ve boşluğu etle doldurun ~
Ağızdaki bir damla dolguyu uygun şekilde bükün, yağlama etkisi oynayabilir, bu yöntem kasaya koymak için çok uygundur
Bir kasayı çıkarın ve bir ucunda kasa açıklığını bulun.
İki elinizle kasa ağzını lavman artefaktının damlayan çıkışına koyun.
Trendden yararlanın ve muhafazaları yavaşça tüpün üzerine döndürün.Kibar olun ve kaba olmayın ( ) !
Kasanın ucuna bir düğüm atın
Lavmanı sabit bir hızda başlatın, gövdeyi kaldırmak için gövdeyi kaldırırken eseri döndürün.Bu eşleştirme işlemi ilk kez pek iyi olmayabilir ve birkaç kez uyguladıktan sonra hissi bulabilirsiniz ~ Lavman, muhafazayı kırmasını önlemek için muhafazayı çok kalın ve dolu doldurmayın !
Her doldurulduğunda bir düğüm atın ve kapatın ve ardından bir sonraki kök bağırsağını doldurmak için önceki adımı tekrarlayın, et dolana kadar döngüyü tekrarlayın !
Pamuk iplikleri sosislere yaklaşık on santimetre aralıklarla bağlayın.
Pamuk iplikler bağlandıktan sonra, tüm sosisleri bir askıya asın ve askıyı havalandırılmış ve serin bir yere asın.Sosisleri, gövde ve et temelde ete yakın olana ve cilt yapışkan olmayana kadar kurutun. Yaklaşık dört ila beş saat sürer. Sıcaklık yüksekse, lütfen dört ila beş saat boyunca klimalı bir odaya koyun.
Sosisler kuruduktan sonra, temiz bir iğne alın ve muhafazanın her bir bölümünde on kadar küçük havalandırma deliği açın - kilit nokta, muhafazada kabarcıkların olduğu delikleri delmektir! Tüm delikler açıldıktan sonra, sosis çemberini eşit şekilde vapura ly yerleştirin.
Soğuk su tenceresinde sucuk, yüksek ısı kaynatıldıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 20 dakika yavaş yavaş buharda pişirin, ardından ocağı kapatın , temelde üretim tamamlanır .
Sosisleri birden fazla porsiyona bölün ve dondurucuda saklayın ~ giderken yiyin ve alın çok rahat! Bir tavada kızartın ve altın kahverengiye çevirin! Dangdang ~ Çıtır deri ve köfte, ağzınızda eriyen, lezzetli ve sağlıklı, mısır çıtır ızgara sosisler tam ~
