Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz.Adım 2
Havuçları daha sonra kullanmak için dilimler halinde kesin ve kalan havuçları balkabağıyla birlikte küçük parçalara ayırın. Bonfile de küçük parçalara bölünür Yıkandıktan sonra nemi kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Yumurta için sadece yumurta akını alın, yumurta sarısını değil.Aşama 3
Yumurta akını, havuçları, balkabağını ve bonfile dilimlerini bir gıda takviye makinesine koyun ve püre haline getirin. Not: Köfteleri baharatlamak isterseniz gıda takviye makinesine biraz tuz ekleyebilirsiniz.4. adım
Avucunuzun içine köfte yapışmaması için suya batırın.Adım 5
Uygun miktarda ezilmiş et alın, avucunuzun üzerine koyun ve bir top haline getirin. Not: Sürtünmemin biraz fazla olduğunu düşünüyorum, buğulandıktan sonra bebeğe eklemeden önce dağılması gerekiyor.6. Adım
Havuç dilimlerinin üzerine birer birer koyun.7. Adım
Soğuk suda pişirin, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.8. Adım
Buharda pişirirken birkaç dilim sebzeleri haşlar, olgunlaşana kadar haşlar ve sonra doğrarız. Not: Sapları değil, sadece yaprakları alın.9. Adım
Köfteleri buharda pişirdikten sonra süslemek için üstüne koyun. Not: Büyük bebeğe eklerseniz, üzerine biraz gorgon suyu dökebilirsiniz.