Ördek yumurtalı kek - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurta sarısı ile proteini ayırın.Günümüzde süt acele ettiğinden doğrudan su kullandım.Tembel olduğum için su ve yağ doğrudan bir kaseye kondu.
Beyaz şeker yumurta beyazına üç kez eklenir, yumurta sarısına çok az kalır, geri kalanı yumurta beyazına eklenir, böylece yumurta beyazları daha kolay dövülür ve sabitlenir.
Kalan şekeri yumurta sarısına ekleyin, su ve yağı dökün ve çırpma teli açın.
Bu adımda sıçramayı önlemek için dikkatli olun ve yumurta sarısının rengi hafifçe değişene kadar çırpın.
Düşük glütenli buğday ununu eleyin
Eşit olarak kesin ve karıştırın.Bu adım tamamlandıktan sonra, ön ısıtma yapmak için fırını açabilir ve fırın sıcaklığını 180 ° 'ye ayarlayabilirsiniz.
Beze üç kez ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, köpüğün giderilmesini önlemek için bu adımda daire şeklinde karıştırmayın.
Kağıt bardaklara bölün
Fırının ortasına gidin ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin
gerçekleştirmek.
Kapkeklerin biraz çekilmesinin normal olduğunu düşünüyorum. Sonuçta, kendimiz için hazırlarken tartar ve diğer katkı maddelerini eklemiyoruz.
