Basit ve lezzetli kekler - Yemeği
Tüm aletleri ve malzemeleri önceden hazırlayın ve malzemeleri bir elektronik tartı ile tartın. Yağsız ve susuz bir kap olduğunu unutmayın! ! Yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılır ve kendi temiz, yağsız ve susuz kaplarına konur.
85 gram un tartılır.
Unu yumurta sarısına eleyin.
Yumurta sarısına 25 gram şeker, 40 gram sıvı yağ, 50 gram süt ve 85 gram düşük glüten unu eleyin ve karıştırın. Balıkları çıkarmak için birkaç damla limon veya sirke ekleyebilirsiniz, sirke ekledim.
Ayrılmak için yatay olarak kaydırın, daire yapmayın.
Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, çırpmak için 50 gram pudra şekeri 3 defa ekleyin.
Katılaşmak için sistemi geçirmeye devam edin.
Bu iyi bir durumdur ve alttan kesme akmayacaktır.
Çırpılmış kremanın üçte birini yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın.
Tüm yumurta sarılarını kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Bir krema torbası yapmak için bir taze saklama torbası kullanın, bir kağıt bardağa sıkın ve yetmiş dolu olun, çünkü pişirme işlemi genişleyecektir.
Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, içine koyun ve üzerine kuru üzüm serpin. Yarım saat daha pişirin ve yetmiyorsa 10 dakika daha pişirin. Her fırın farklıdır, yarım saat sonra dikkat edin.
Yarım saat pişirdikten sonra etkisi.
Çıktı! Isıyı dağıtmak için hafifçe geri çekin ve bardağı sallayın.
