Shacha Soslu Tavada Kızartılmış Kalamar - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Kalamarın derisini yırtın, kafanın her iki yanındaki tüm gözleri ve dişleri ve iç organları çıkarın.
Kalamarı haşlayın, çıkarın ve süzün
Küçük bir kapta shacha sosu, hafif soya sosu, kırmızı şarap sirkesi ve tuzu iyice karıştırın
Sosun çoğunu beyazlatılmış kalamara ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
Yeşil soğanı dilimler halinde kesin; zencefil sarımsaklı biber hazırlayın
Tavaya yağı dökün ve ısıtın, kalamarın içine dökün ve kabuğu hafifçe yanana kadar kızartın ve çıkarın.
Tencereyi yıkamak, yağı tekrar ısıtmak ve kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar sotelemek en iyisidir.
Kalamarın içine dökün ve birlikte kızartın, kalan sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Son olarak yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Tamamlanmış ürün
