Kung Pao Tavuğu (yağsız, sağlıklı ve az yağlı) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kemiksiz tavuk but eti ve küçük parçalar halinde kesin
3. Pastırma malzemelerini ekleyin ve 15 dakika marine edin
4. Sos malzemelerinin içindeki tavuk özünü, tuzu ve şekeri küçük bir kaseye koyun.
5. Bir kaşık dolusu soya sosu, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin (Referansınız için yanımdaki kaşığın boyutunu aldım)
6. Son olarak, yarım kaşık nişasta koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7. Havuç, ortadan yatay olarak sonra dikey olarak kesilir.
8. Dikey olarak şeritler halinde kesin
9. Yatay olarak küpler halinde kesin
10. Salatalığı aynı şekilde doğrayın
11. Daha sonra kullanmak üzere birkaç dilim daha yeşil soğan ve zencefil kesin
12. Fıstıkları bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın, çubuklarla karıştırın ve kızartın (çıtırtı sesi hemen hemen aynıdır)
13. Yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış biberi tencereye koyun.
14. Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin
15. Bir süre karıştırdıktan sonra
16. Kızarmış fıstıkları ekleyin
17. Sos malzemelerini ekleyin
18. Havuçları ekleyin ve meyve suyu toplanana kadar bir süre karıştırın
19. Ateşi kapattıktan sonra, doğranmış salatalığı ekleyin ve kalan sıcaklıkla iyice karıştırın, ardından tencereden çıkıp yemeye başlayabilirsiniz!
