Çok lezzetli sığır eti yedim ve sonra çeşitli videolar incelemeye başladım. Weibo ve Douyin hakkında eğiticiler var, ancak malzemeler gerçekten baş ağrıyor. Zengin soya sosunu ve çeşitli çeşitlerini sevmiyorum Bu tür baharatın tadı, bu yüzden çeşitli yöntemleri sentezlerken, en basit ve en orijinal kızarmış dana etini kendi damak tadıma göre yaptım. Umarım herkes de beğenir ~ Sığır eti tendonu 1500 gram Arpacık soğanı 2 parça zencefil 10 adet Kurutulmuş biber 4 Yıldız anason 2 parça Tarçın 1 parça Defne yaprağı 3 dilim Biber 20 kapsül Karabiber bir miktar Şarap pişirme 1 çorba kaşığı soya sosu 3 kaşık Soya sosu 2 kaşık tuz bir miktar kristal şeker 3 adet
Sığır tendonunu uygun büyüklükte kesin, temiz suda bekletin, 3-4 saat bekletin, akan suya daldırın, ortasından suyu birkaç kez değiştirebilir, dana etini bir tencerede soğuk su altında ıslatın, soğan, zencefil koyun, şarap ve biber pişirin, kaynatın ve hiçbir şey olmayana kadar pişirin Kan köpüğü, sıcağı kapatın ve soğuk suyla temizleyin
Bir tencere daha su koyun, yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı, yıldız anason, karabiber, tarçın, defne yaprağı, karabiber, soya sosu, hafif soya sosu, tuz, kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika ile 40 saat arasında kısık ateşte pişirin, ardından ateşi kapatın ve gece boyunca ıslatın
Islatın, tadı ve rengi tamamen emdirin
Çıkarma işlemini bitirin, sığır etinin kurumasını bekleyin ve dilimleyin
Kalan dana eti hava geçirmez bir poşet içinde paketlenir, bir dahaki sefere dondurulur ve dilimlenir, bir tencerede buharda pişirilir veya dilimlenip yeşil biberle kızartılır.
-
- Aromalı Marine Yumurta
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Çaysız baharatlı çay yumurtası
-
- Ev tipi kızarmış paçalar
-
- Kıyma ve Patlıcan Turşusu
-
- Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Baharatlı kızarmış domuz parmak eklemi, patlaması lezzetli
-
- Tayvan Kızarmış Domuz Pilavı Süper Basit Aile Sürümü
-
- Marine edilmiş sığır eti (akan su matı versiyonu)
-
- Tavuk Baget
-
- Basit Kızarmış Sığır Eti
-
- 8 inç yoğurt antik kek
