Malzemeler
un
300 gram
domates
100 gram
Yeşil kırmızı biber
100 gram
soğan
100 gram
Kuzu
100 gram
kereviz
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, nişasta, soya sosu, biber, tavuk, sarımsak, sarımsak
Erjiezi kızarmış erişte-Sincan lezzet yöntemi 1 İçindekiler: un, domates, domates sosu, soğan, kereviz, lahana, kuzu, bitkisel yağ, yeşil kırmızı biber, biber, sarımsak, soya sosu, tavuk özü
2 Yöntem: 1 Küvete un ekleyin, kabın içindeki tuzlu suyu yavaş yavaş leğene dökün ve ardından karıştırın, erişteleri karıştırmaya başlayın, erişteleri leğenden çıkarın ve doğrama tahtası üzerinde yoğurun. Ayrıca birkaç dakika durabilir ve ardından hamurun yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar tekrar yoğurabilirsiniz. Daha sonra hamuru uzun parçalar halinde kesin, uzun parçaları uzun şeritler halinde yoğurun, küçük bir kaseye koyun, hamurun üzerine bir kat yağ sürün ve ardından hamurun bir saat dinlendirilmesini bekleyin. Yöntem, çizim ile aynıdır
3 Domatesleri, soğanları, kerevizi, biberleri ve sarımsakları yıkayın ve parçalara veya parçalara ayırın ve mus
4 Kuzu eti dilimleyin, soya sosu ve nişastayla marine edin
5 Uyanık erişteleri çıkarın ve erişte haline getirin. Karışık erişte eriştelerinden biraz daha kalındır. 10 cm'yi geçmeyecek şekilde yaklaşık 3 inç uzunluğunda kesin.
6 Tencerede su kaynadıktan sonra, iki budağı ekleyin, erişteleri çıkarın, soğuk suda çıkarın ve bir araya gelmelerini önlemek için temiz yağ ile karıştırın.
7 Bir tencerede yağın% 70'ini ısıtın, soğan parçalarını, kıyılmış kırmızı biberleri ve kıyılmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
8 Marine edilmiş kuzu eti ekleyin.
9 Rendelenmiş eti dağıtın, soya sosunda, domates sosunda pişirin, baharatları, baharatları ve dilimleri eşit şekilde karıştırarak kızartın. Domates parçaları ekleyin
10 Kıyılmış lahana, kereviz tuzu, yüksek ateşte kızartın.
11 Bol çorba pişirdikten sonra, Erjiezi eriştesini ekleyin, erişte ve sebzeleri hafifçe eşit şekilde karıştırın.
12 Tavuk suyunu biberle ekleyin, çabuk kavurarak yemeği kesin, tuzu tadın, tencereden çıkabilir
13 Güzel renk ve koku, orta derecede tuzluluk
-
- Yeşil fasulyeli haşlanmış köfte
-
- Kavrulmuş Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Kremalı Mor Tatlı Patates Dondurma
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Elmalı Karlı Ay Pastası
-
- Mantarlı et soslu makarna
-
- Köfte Erişte
-
- Bira paçaları
-
- Talaşlı Kek
-
- Haşlanmış yengeç
-
- Patlıcan Dolması
-
- Kakaolu Dondurma
