Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Pleurotus eryngii
260 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, 15ml, fermente soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, 15ml, sarımsak, uygun miktar, zencefil, uygun miktar, arpacık soğanı, uygun miktar, yeşil biber, uygun miktar
Eryngii mantarlı domuz göbeği nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domuz etinin karnını yıkayın ve bir tencerede soğuk su altında haşlayın, ardından çıkarın ve yıkayın.
3 Yeşil biberleri ve kırmızı mantarları yıkayıp dilimleyin
4 Beyazlatılmış domuz göbeğini dilimleyin
5 Baharatı hazırlayın
6 Tencerenin dibine alt yağı dökün, domuz yağını ılık yağı dışarı çıkıncaya kadar kızartın, iki taraftan sarımsı tarafları kaldırın, kızartma yağını dökün.
7 Eringii mantarlarını hafif sararıncaya ve nemleninceye kadar kızartın.
8 Sarımsak dilimlerini, zencefil dilimlerini ve domuz göbeğini dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencerenin yan tarafına şarap ekleyin
9 Yeşil biber ekleyin
10 Yeşil biberin rengi değişene kadar kızartın ve hafif soya sosu ekleyin
11 Tempeh sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12 Uygun miktarda şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın
13 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- Maş Fasulyeli Muhallebi Dondurma
-
- Mantarlı et soslu haşlanmış tofu
-
- Domuz ayağı ile haşlanmış tatlı patates
-
- Havuçlu Köfte Kaburga Çorbası
-
- Yeşil Soğan Yağlı Marul
-
- Karpuz kabuğu reçeli
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Kızarmış Yengeç Karıştırın
-
- Mocha dondurma
-
- Erjiezi kızarmış erişte - Sincan tadı
-
- Sarımsak filizi ile haşlanmış domuz paçaları
-
- Yeşil fasulyeli haşlanmış köfte
