patlıcan
3
Sarımsağa uygun miktarda tuza uygun miktarda takviye Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıka 2 Sepet üzerinde buharda pişirilir 3 Sarımsakları soyun, ezin ve içine biraz tuz koyun 4 Patlıcanı ortadan yırtın, sarımsak ekleyin 5 Büyük bir kase alın, kabın dibine tuz serpin, patlıcanı her katmana sarımsak ezmesi ile katmanlayın ve her katmana tuz serpin 6 Kalan sarımsak ezmesini patlıcanın üstüne yayın, ardından büyük kaseyi plastik ambalajla kapatın, buzdolabına koyun ve gece boyunca yiyin!