Aksesuarlar: 15ml limon suyu, zeytinyağı, uygun miktarda beyaz şeker, 100g
Karpuz kabuğu reçeli uygulaması 1 Karpuz kabuğunu yıkayın, dıştaki ince yeşil kabuğunu çıkarın ve içindeki kırmızı eti kesin.
2 Temiz karpuzu küçük parçalar halinde kesin.
3 Kesilmiş karpuz kabuğunu hamurunu kırmak için bir mutfak robotuna koyun.
4 Çırpılmış karpuz şurubunu wok'a dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte değiştirin.
5 Su hafifçe kaynatıldığında şeker ekleyin.
6 Limon suyunu ekleyin, yarım kaşık zeytinyağı ekleyin ve suyu toplayana kadar bir süre karıştırın, daha sonra ocağı kapatın, soğuduktan sonra bir şişeye koyun ve buzdolabına koyun, yemek yerken alın.
