Balkabağı Jöle - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Kabağı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
3. Kabın içine koyun, tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika buharda pişirin
4. Buhar suyunu çıkarın ve boşaltın
5. Boşaltın ve soğuk yayın
6. Temiz bir tavaya dökün, karıştırın ve püre haline getirin
7. Sütü dökün
8. Mısır nişastası
9. Şekeri dökün
10. Eşit olarak bir macunla karıştırın
11. Gazı küçük bir ateşte ısıtırken karıştırın
12. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin ve iyice soğumaya bırakın.
13. Kalıbı sökmek için kilitli dolap kasesine ince bir tabaka yağ sürmek için bir fırça kullanın.
14. Soğuk kabak ezmesini bir kaseye alın
15. Silikon bir spatula ile düzleştirin
16. Kapağı kapatın ve iki saatten fazla buzdolabında bekletin
17. Kapağı çıkarın ve açın
18. Alttan kesme serbest bırakma
19. Dikey olarak şeritler halinde kesin ve üç parçaya bölün.
20. Çapraz olarak küçük parçalar halinde kesin, iki kesim, toplam dokuz parça kesin.
21. Kıyılmış hindistan cevizini tabağa dökün
22. Kesilmiş kabak parçalarını hindistancevizi hamuruna koyun ve hindistancevizi ezmesini eşit şekilde daldırın
23. Yemeye hazır Fotoğrafı çektiğimde çok yemek istedim, hindistan cevizi ezmesinin kokusunu aldım.
24. Efekt resmi
25. Bir ısırık alın, sütün ve balkabağının tatlılığını ve hindistan cevizinin kokusunu acele edin!
