Kırmızı fasulyeli kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Maya ısıtılır ve sulandırılır
3. Un ve süt tozunu dökün
4. Şefin makinesine koyun, ilk vitesi açın ve birkaç dakika yavaşça yoğurun, ardından makine otomatik olarak durana kadar hızlı yoğurma için üçüncü vitese çevirin (15 dakika)
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde mayalanmaya bırakın
6. Parmaklarınızı unun içine daldırın ve hamuru dürtün, geri tepmezse veya küçülmezse fermantasyon başarılı olacaktır.
7. Tekrar pişirme makinesine koyun ve birkaç dakika yoğurun, bu hamuru tüketmeye eşdeğerdir.
8. Yoğurulmuş hamuru 20 dakika dinlendirin
9. Aynı büyüklükte küçük dozlara bölün, 10 parçaya bölün
10. Hamuru yoğurun ve ortada kalın, yanlarda ince bir daire olacak şekilde düzleştirin.
11. Fasulye ezmesini koyun
12. Ağzınızı kapatın ve çimdikleyin
13. Ağzınızı kapatın ve yere koyun, ellerinizle düzleştirin ve daha sonra daha ince bir gözleme yapmak için oklava kullanın.
14. Sırayla tüm kırmızı fasulye keklerini yapın
15. Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, fasulye ezmesi kekini koyun ve orta ve kısık ateşte kızarana kadar kızartın.
16. Diğer tarafı çevirin ve kızarana kadar kızartın; kek büyüyüp yumuşayınca servis edilebilir.
17. Bitmiş çizim
