Cevizli Kırmızı Hurmalı Kek - Yemeği
1. Kırmızı hurmaları tamamen yumuşatmak için 2 saat durulayın ve ıslatın, ardından plastik sargıyla örtün ve yüksek ateşte 2 dakika mikrodalga fırına koyun Püre haline getirilmiş hünnap yapmak için bir mutfak robotu kullanın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2. Malzemeler, hünnap püresi, yumurta, az pudra, esmer şeker, süt, sıvı yağ, rom hazırlayın
3. Yumurtaları temiz bir leğene ayırın, yumurta beyazına 2-3 damla rom ekleyin
4. Büyük bir balon şeklini yüksek hızda çırpın, gruplar halinde esmer şeker ekleyin
5. Köpürme azaldığında ve kalınlaştığında, ikinci esmer şekeri ekleyin
6. Kalan esmer şeker akan bir duruma gönderildiğinde eklenir.
7. Yumurta akının net çizgileri vardır ve yumurta küçük bir çengel ile yukarı çekilebilir.
8. Ardından yumurta sarısını çırpmak için yumurta sosu kullanın ve süte dökün
9. Kızartma yağını dökün, çırpın ve karıştırın
10. Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu gruplar halinde dökün ve kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın
11. Hünnap hamurunu eklemeden önce çırpın ve eşit şekilde karıştırın
12. Yumurta akından küçük bir parça alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın
13. Kalan proteini dökün ve iyice karıştırın, 8 inçlik hareketli alt kalıba dökün, kabarcıkları sallayın, yüzeyi düzeltin ve sızıntıyı önlemek için tabana bir kalay folyo tabakası sarın.
14. Önceden ısıtılmış 170 fırına koyun ve alt ve üst ateşi 90 dakika pişirin
15. 170 derecede 10 dakika pişirin. Dışarıdan bakmaya başladım. 150 dereceye değiştirip 80 dakika pişirin. Kapıyı açıp, sıvı akmadan kürdan asmak için zaman geldi.
16. Izgara ağını çıkarın ve doğal olarak soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkmasını bekleyin
17. Havalı ve çıkarması kolay ve çok eksiksiz
18. Sonra bir kesici ile parçalara ayırın ve bir hafta içinde yemeyi bitirin
19. Süsleyin, yerleştirin ve giyin, kırmızımsı kahverengi, gürültülü, narin ve hünnap bakımından zengin, baktığınızda hoşunuza gidiyor.
