balkabağı pastası - Yemeği
1. Küçük balkabağı kesin ve etini kazın.
2. Küçük parçalar halinde kesin ve sepette yaklaşık on iki dakika buharda pişirin.
3. Buharda pişirilmiş kabak küplerinin dış kabuğunu kesin.
4. Şeker ve yapışkan pirinç ununu ekleyin.
5. Balkabağı tek kullanımlık eldivenler ve hamurla yoğurun.
6. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
7. Hamuru 50 gr makarnaya bölün.
8. Her hamurun içine biraz kırmızı fasulye ezmesi koyun.
9. Ağzı çörek gibi kapatın ve ağzı kutunun üzerine koyun.
10. Yapışkan pirinç ununu batırın ve tüm malzemeleri sardıktan sonra bir tabağa koyun.
11. Kabak turtasını örtmek için yağ tepsisine uygun miktarda yağ ekleyin Yağ% 50 sıcakken balkabağı turtasını ilave edin ve altın sarısı kahverengi olana kadar yavaş ateşte kızartın.
12. Yağ kontrolünü çıkarın.
13. Bir tabağa koyun, üzerine hindistan cevizi ezmesi serpin ve güzel bir fotoğraf çekin. Gelin ve tadına bakın, tadı yumuşak, mumsu ve pamuksu, çok lezzetli.
