Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler, susam yağı, sarımsak, hafif soya sosu, sirke, şeker, tuz, doğranmış biber ve karabiber
Soğuk patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı dilimlere ayırın.
2 Kıyılmış sarımsağı kesin.
3 Doğranmış patlıcanı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
4 Bir kase suyu doğranmış biber, susam yağı, sirke, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu ve tuzu karıştırın.
5 Buharda pişirilmiş patlıcan suyunu süzün ve ayarlanan suyu dökün.
-
- Balkabağı Kinoa Çorbası
-
- Sığır Pleurotus eryngii
-
- Su Kestanesi ile Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Et kalıntısı ve yeşil soğan krep
-
- Baharatlı Patlıcan Şeritleri
-
- Elmalı Ballı Soya Sütü
-
- Maggi Pleurotus eryngii
-
- Çilekli Sago Pudingi
-
- Kavrulmuş Köfte
-
- Kızarmış Erişte
-
- Soğan ve karabiber soslu somon
