Eşit şekilde karıştırmak için kıyılmış ete yumurta akı baharatını ekleyin.
Tohumları çıkarmak için biberi bıçakla ikiye veya bütün olarak kesin.
Sonra kıymayı biberin içine doldurun.
Tavayı yağ ile ısıtın, doldurulmuş kırmızı biber kıyılmış eti tavaya bakacak şekilde yerleştirin, altın rengi kahverengi olana kadar yavaşça kızartın, ters çevirin ve kırmızı biber eriştelerini servis için bir dakika kızartın.