Baharatlı Bira Bıldırcın Yumurtası - Yemeği
Bıldırcın yumurtasını iyice yıkayın, bir tencerede soğuk su altında kaynatın, bir süre soğuk suda bekletin, kabuklarını soyun ve hafifçe bıçak kullanarak iki kesiği yapın "Darbeyi çok derin yapmayın, yumurta sarısı çıkacaktır"
Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ yapmak için kızartın
Daha sonra defne yaprağı, tarçın, kuru biber, biber, yıldız anason, kaya şekeri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
Bıldırcın yumurtası ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ekleyin, bir kutu birayı dökün, orta ateşte 5 dakika pişirin, ardından çorba koyulaşıp servise hazır olana kadar kısık ateşte çevirin.
Bir tabakta lezzetli bira bıldırcın yumurtası yenebilir
