Tuzlu balık ve patlıcan kabı yemeyi her zaman sevmişimdir, ancak kızartılması gerektiğinden bunu yapmayı hiç karar vermedim, bu yüzden beklemeye alıyorum. Yakın zamana kadar, bir hevesle kızarmış tavuk yapmak istedim, bu yüzden bu yemeği bu arada yaptım. Tuzlu balık olmadığı için bu versiyonunu tuzlu balık olmadan yaptım.Kıymalı patlıcanın tadı güzeldir.Aslında yapımı çok basit.Sonuçta güveçte servis ediliyor ve pek iyi gelmiyor. Bunu yaparken adım adım diyagram çizmediğim için, metne dikkatlice bakarak yapabilirim. Miktarın çok büyük olduğunu düşünüyorsanız, yarıya düşürebilirsiniz, yarıya düşürebilirsiniz, yapabilirsiniz! patlıcan 2 (İki büyük kullandım, ikisi toplam yaklaşık 900 gram) Kıyma 50 gram istiridye sosu 30 g soya sosu 20 gram şeker 8-10 gram Zhu Hou Sos 10 gram kırmızı biber 1 parça yeşil biber 1 parça Yeşil soğan bir miktar tuz Biraz (hafif hissederseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz. Tuzlu balık varsa tuzu atlayabilirsiniz) Küflü Tuzlu Balık 50g (tuzlu balık versiyonu yapılıyorsa) Sarımsak karanfil İki yaprak
Patlıcanı soymadım, önce uzun patlıcanı ikiye böldüm, sonra ikiye böldüm. Bir patlıcan sekize bölündü. Sonra her patlıcanı üç parçaya kesin, uzunluğu tam doğru, daha kısa olanları seviyorsanız tercihinize göre parçalara ayırabilirsiniz.
Sonra domuz etini doğrayın ve bir kenara koyun.
Tuzlu balık versiyonunu yaparsanız, tuzlu balığı derin bir şekilde kızartın ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
Yeşil ve kırmızı biberleri kesin
Tavayı açıp yağ sıcaklığı 180 dereceye gelene kadar bekledikten sonra patlıcanları koyup biraz altın olana kadar kızartırım, temelde patlıcanları sıcaklığı yükseldikten sonra koyarım ve yüksek ateşte kızartırım çünkü patlıcan düştükten sonra sıcaklık düşer. Biraz altın olana kadar kızarmış gördüm, al
Hazırlanıp tavayı açıp sarımsakları soteledikten sonra kıyma ilave edip güzel kokulana kadar kavurun, tüm patlıcan, yeşil ve kırmızı biberleri koyun, tüm baharatları karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. (Tuzlu balık varsa bu aşamada tencereye koyun.) Benim gibi tuzlu balık koymazsanız, bu aşamada tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz. Herkesin tadı farklıdır. Bu adımda tadı deneyebilirsiniz. Zayıf olduğunu düşünüyorsanız biraz ekleyin. Tuz, tuz eklemedim, tadı bana yakışıyor galiba. Herkes farklıdır, bu adımı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Diğer tarafta tencereyi ısıtın, patlıcanı kepçeye koyun, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
Bak, lezzetli mi Gel dene
-
- Bebek Sebzeler Ekşi Çorbalar
-
- Yılbaşı Temelleri Sichuan Çıtır Domuz Eti
-
- Kızarmış Biber Dolması
-
- Emek tasarrufu sağlayan ve lezzetli ekşi turp eski ördek çorbası
-
- Büyük öğün katili - sarımsaklı erişte abalone (deniz kulağı işleme videosu ile)
-
- Mideyi Isıtmak İçin Sığır Çorbası
-
- Yağ tozu içermeyen buharda pişirilmiş domuz pirzolası (ev yapımı buharda pişirilmiş domuz tozu, süper kokulu!)
-
- Tavuk rendelenmiş beyaz yeşim yeşim (bezelye) çorbası hızlı el çorbası
-
- Sarımsak yosunu
-
- Kavrulmuş tereyağlı kremalı tatlı patates bütün kışı ısıtır
-
- Sütlü Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği (bir fermantasyon)
-
- Sütlü Çıtır Tofu
