Kızartılmış domuz ciğeri - Yemeği
Islatılmış mantar, yarım soğan, bir yeşil soğan, bir acı biber ve dört buçuk sarımsak
Domuz ciğerini dilimleyin, yeşil soğan, zencefil, şarap, biraz tuz koyun, 2 dakika marine edin
Nişasta ekleyin ve karıştırın
Marine edilmiş domuz ciğerini kaynar suya ekleyin, ateşi kapatın ve bir dakikadan fazla kızartın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
Haşlanmış domuz karaciğeri boş suda kullanıma hazır hale gelir, mantar, soğan ve yeşilbiber kullanım için dilimlenir ve soğan, sarımsak ve zencefil kullanıma hazırdır.
Kızgın yağda zencefil, sarımsak, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin
Mantar koyun
Domuz ciğeri, beyaz sirke, biraz soya sosu, yağ tüketimi ekleyin, 30 saniye karıştırın
Doğranmış soğan, yeşilbiber, biraz tuz ve MSG ekleyin.Evinizde kırmızı biber varsa kırmızı biber de ekleyebilir, baharatlı yemekleri seviyorsanız kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Tadı ferahlatıcı ve yağlı değil, haha ~
