Sichuan aromalı kızartılmış soya filizi - Yemeği
"Hafif fasulye filizlerinden bıktınız mı? Gelin baharatlı ve ağır bir tadı deneyin! Bu tabak filiz, yaz veya kış fark etmeksizin ailemizin favorisi Bay Xiong. Onun sözleriyle," çok Hadi yiyelim'." Malzemeler
- soya filizi 400 g
- domuz eti Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak 4-5 yaprak
- İri biber tozu 2 kaşık
- Zencefil Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, ancak doğranmış yeşil soğanın fotoğrafı çekilmez;
-
2 Fasulye filizi hazırdır İnternette pek çok kişi dışarıdan satın alınan fasulye filizlerinin yenemeyeceğini söylüyor, bu yüzden önce kökleri almam ve sonra onları on ila yirmi dakika tuzlu suda bekletmem gerekiyor;
-
3 İki veya üç kez temiz suyla durulayın ve temizlenmiş fasulye filizlerini süzün.
-
4 Tencereye oturun ve yağ koymamaya dikkat edin! Fasulye filizlerini tencereye dökün ve kuruması için suyu karıştırın, en iyisi, tavada kızartıldığında tencerenin dibinde su kalmaması, böylece daha sonra kızartıldığında daha lezzetli olması için;
-
5 Tavayı soğuk bir tavada başlatın ve yağı soğuk yağın içine koyun (yağ pişirme için normalden biraz daha fazla olabilir) ve ardından yağı karıştırın; (Genelde bu yöntemi kullanmayı seviyorum, yağ soğuk yağın altına dökülmez)
-
6 Yağsız et, zencefil ve kıyılmış sarımsağı karıştırarak bir koku elde edin;
-
7 İki kaşık kuru biber tozu (kaba biber tozu) koyun;
-
81,5 yemek kaşığı kırmızı fasulye ezmesini kırmızı yağa koyun ve eti iyice karıştırarak kızartın;
-
9 fasulye filizi;
-
10 Biraz ince tuz ekleyin, çünkü fasulye ezmesi tuzludur, bu yüzden daha az tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yaklaşık iki veya üç dakika;
-
11 Servis yapmadan önce biraz sebze esansı ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın;
İpuçları
Fasulye filizi için soya fasulyesi filizi kullanılmalıdır! Maş fasulyesi filizlerini denedim, bu yöntem lezzetli değil! Sebze çiftliğinde fasulye filizi alırken zehirli fasulye filizi yememek için iki noktaya dikkat etmelisiniz: 1. Çok kalın yapmayın! 2. Kökleriniz yok! Kırmızı Üç Pirzola
önceki
