Hadi tofu yapalım - Yemeği
Malzemelerin seçimi çok önemlidir.Genellikle yağlı tofunun satıldığı yerde iki boy vardır.Doldurmaya uygun büyük ve dolu olanı seçin
Yağlı tofuyu satın aldıktan sonra temizlemenize gerek yoktur. Aksi takdirde, çok fazla yağı işlemek zordur. Bunları kaynar suya koyun ve yaklaşık 40 saniye haşlayın. Eşit şekilde ısıtmak için bir spatula kullanın.
Suda haşlanmış yağlı tofuyu çıkarın ve soğuduktan sonra fazla suyu sıkın.Tofu cildine çok sert zarar vermemeye dikkat edin.
İç malzemeyi doğrayın ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.En sevdiğiniz et ve sebzeleri ekleyin. (Ayrıca mayın, havuç + yağlı ve yağsız domuz eti + az miktarda kişniş + az miktarda zencefil + az miktarda tuz + mısır nişastası da kullanabilirsiniz)
Bu benim ev yapımı baharatım (5 yemek kaşığı hafif soya sosu + daire şeklinde kesilmiş yeşil acı biber + daire şeklinde kesilmiş iki kırmızı biber + bir diş sarımsak + dilimlere kesilmiş sarımsak yapraklarının yarısı), tuz yok ...! ! Aksi takdirde çok tuzlu olur! !
Tofunun içindeki nemi sıktıktan ve orijinal şekline dönmesini bekledikten sonra, yemek çubuklarının başıyla yağlı tofunun iç duvarının beyaz kısmını doldurmaya yer açmak için yemek çubukları kullanırız (etrafı delmemeye dikkat edin ve (Altındaki deri)
Haha dostlarım, nihayet heyecan dolu soya peyniri dolmasının zamanı geldi, mutluluk dolu, içimdeki şeyin ailem ve kendim için sevgi dolu olduğunu hissediyorum, odun yok (patronluk yapma, sabırlı ol Tek tek yavaş doldurmak için çubuk kullanın, açıklığı çok fazla açmayın, mümkün olduğunca doldurun, aksi takdirde dolguyu gevşetmek kolaydır, bu da sonraki işlemi etkileyecektir)
Şimdi tavayı kısık ateşe koyun, kısık ateş, kısık ateş açık tarafı kızartmaya başlar
Kızarana kadar açıklıkta kızartın
Ters tarafı kızarana kadar kızartın ve yukarıda gösterildiği gibi durun.
Daha sonra, tavada kızartılmış tofuyu ayarlanmış sosun içine dökün ve tofuyu zar zor kaplamış olan suyu ekleyin. Çıkarmayı unutmayın. Su kaynadıktan sonra üç dakika yüksek ateşte pişirin, sonra orta ateşte ayarlayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Suyu toplamak için, tofunun eşit şekilde ısınmasını sağlamak ve daha lezzetli hale getirmek için dönem boyunca iki veya üç kez çevirin
Tuzu mutlaka deneyin, özel duruma ve kişisel zevkinize göre tuz ekleyin, çünkü ortasına tuz eklemedim, ancak son meyve suyu hala çok lezzetli olduktan sonra, bir ısırmadan sonra tadı güzel! !
Bitti, işin bitti Fotoğraf çekmeyi seviyorsanız, tabağı elle yerleştirin, biraz beyaz susam ve kişniş serpin, rengi ve kokusu lezzetli, beğendiğinizi alın hehe
