Kızarmış yapışkan pirinç eriştesi Çok amaçlı erişte ve dana turşusu - Yemeği
Domuz kemiklerini yıkayın, soğuk suyla tencereye bir kaşık dolusu yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı ekleyin. Kan tozunu çıkarmak için kaynatın, kemik suyunu kaynatmak için suyu değiştirin (tencerede soğuk suda aynı domuz kemikleri), yaklaşık bir saat pişirin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Tırnak büyüklüğünde kesilmiş ve yedek bir kabak
Havucu tırnak büyüklüğünde küp şeklinde kesin
Sarımsak filizleri yaklaşık bir santimetre boyutunda kesilir ve bir kenara bırakılır.
Sığır eti tırnak büyüklüğünde kesin ve bir kenara koyun (pişmiş sığır eti doğrudan satın alınır)
hepsi pişirmeye hazır (domuz eti dolgusu resimde gösterilmemiştir)
Tencereye yağı koyun (tencerenin dibine yağ koyun)
Yağ sıcak ve dumanlı, domuz eti dolgusunu dökün
Domuz eti dolgusunu renk değiştirene kadar karıştırın ve kızartın
Bir paket tatlı erişte sosu, iki kaşık soya sosu, bir kaşık soya sosu dökün
Sosu dökün ve iki dakika karıştırarak kavurun.Aroma çıktıktan sonra kıyılmış sarımsağı dökün ve bir dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edin
Havuç, kabak, sarımsak filizi ve pişmiş dana etini sırayla dökün (her malzeme için bir dakika kızartın ve eşit şekilde karıştırın) havuçlar iki dakika kızartılabilir
Tüm malzemeleri eşit şekilde kızartın ve iki kaşık hafif soya sosu ekleyin, Ardından tencerede bulunan malzemelerle aynı seviyeye gelene kadar domuz kemiği suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynatın, bir kaşık dolusu beş baharat tozu ve biraz tuz ekleyin. Eşit şekilde karıştırın (Tadı hafif ise tuzsuz bırakabilirsiniz)
Üç kaşık nişasta, su ekleyin ve iyice karıştırın, tencerede bulunan malzemeleri yüksek ateşte kaynatın, nişastayı koyulaştırmak için dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın. Ateşi söndür
