Wolfberry Yapraklı Ördek Yumurta Çorbası - Yemeği
Çin wolfberry 100g bırakır 1 çiğ tuzlu ördek yumurtası 2 3 dilim zencefil Su 1000cc Biraz susam yağı
Kurt üzümü yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun. Ayrı ördek sarısı / beyaz. Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin. (Ördek yumurta sarısı köfte türüdür)
Ateşin üzerine biraz yağ ekleyin, tavayı ısıtın, yumurta sarısını ekleyin ve yumurta sarısı sararana kadar kızartın. (Yumurta sarısını bir spatula ile ezin)
Su ekleyin ve kaynatın. Kısık ateşe döndürün ve birkaç dakika kaynatmaya devam edin, çorba daha güzel kokacaktır.
Kurt üzümü yapraklarını ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kaynatın. Ancak yaprakları yumuşatmak için orta ve kısık ateşte kaynamaya devam edin.
Isı düştüğünde yumurta beyazlarını ekleyin ve yumurta beyazlarını topaklanmadan ayırmak için bir kaşıkla karıştırın. Kaynatın, tencereye biraz susam yağı ekleyin.
