g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Beyaz Çörek - Yemeği

"Batı'dan gelen fırıncılık halk tarafından çok seviliyor. Bununla birlikte, geleneksel Çin hamur işleri de Çin halkının kalbinde belirli bir yer kaplıyor!" Malzemeler

Süt 115 g
toz şeker 30 g
Düşük glütenli un 250 g
Maya 3g

Aksesuarlar

Salata yağı 10 g

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun.
2 Ekmek makinesinin hamur karıştırma fonksiyonunu 20 dakika kullanın, hamur parlak yüzeyli bir hamur oluşturacaktır.
3 Hamuru çıkarın ve rulo ile açın.
4 Ters çevirin ve sarın.
5 Sonra bir kez tekrarlayın, düzleştirin, yuvarlayın, ters çevirin ve yuvarlayın.
6 Bir spatula ile kuru kısımlar halinde kesin.
7 Buhar rafına yerleştirin.
8 Fırını fermantasyon için kullanın, süre 40-50 dakikadır.
9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırında bir buhar ortamı oluşturmak için su banyosu yöntemini kullanın, 100 dereceye ayarlayın ve süre 18 dakikadır.
10 bitmiş ürün.