Soya sütü aromalı mor tatlı patates iki renkli Hanamaki - Yemeği
"Son zamanlarda süpermarkete gitme sıklığı yüksek. Ne zaman baştan çıkarıcı mor tatlı patatesi görsem, yardım edemiyorum ama biraz ev alıyorum. Çoğu zaman pirinç pişirirken koyup birlikte pişiriyorum. Bazen değişecek. Başka lezzetler yapmak için hileleri değiştirin. Birkaç gün önce karlı ay kekleri yaptım ve birkaç mor tatlı patatesi buğuladım Karlı ay kekleri yapıldıktan sonra, hanami yapmak için biraz mor tatlı patates püresi kullanıldı. Mor patates püresi ile yapılan Hanamaki, sıradan beyaz erişte Hanamaki'den daha güzel ve çocuklar arasında daha popüler. " Malzemeler
- soya 50 gram
- Shimizu Doğru miktar
- un 350 g
- Beyaz şeker 20 g
- Maya 3g
- Mor Patates Püresi 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soya fasulyesini suyla durulayın ve soya sütü kovasına uygun miktarda su ekleyin
-
2Soymilk makinesi soya sütü fonksiyonunu seçer ve üretim yaklaşık 20 dakikada tamamlanır
-
3 Hazırlanan soya sütünü bir kaseye koyun ve
-
4 Un, şeker ve mayayı bir kaseye koyun, yavaşça yaklaşık 160 gr soya sütü ekleyin, önce çubuklarla kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
5 Hamur, oda sıcaklığında iki katı büyüklüğünde fermente edilir
-
6 Hamur mayalandıktan sonra tekrar pürüzsüzce yoğurun ve iki eşit parçaya bölün, bir porsiyon alıp mor patates püresini ilave edip yavaş yavaş yoğurun.
-
7 Beyaz hamuru alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
-
8 Mor hamuru alın ve beyaz hamurla aynı büyüklükte yuvarlak bir hamur haline getirin ve beyaz hamurun üzerine koyun.
-
9 hamur sarma makinesi bir uçtan diğer uca yuvarlanarak kapanır
-
103 ~ 5 cm'lik dilimler halinde kesmek için bir bıçak kullanın
-
11 Bir yemek çubuğu alın, yemek çubuklarının her iki ucunu da ortadan aşağı doğru sıkıştırın, ardından çubukları bir uçtan çıkarın, hamuru alın, her iki elinizde bir ucunu sıkıştırın ve ters yönde birkaç kez bükün. Hanamaki'yi tamamlamak için iki ucu aşağı doğru bükün. Üretim.
-
12 Kalan hamuru yukarıdaki adımlara göre hazırlayın.Tüm hamur bittikten sonra, yaklaşık 15-20 dakika dinlendirmek için buharlı bir bezle bir tencereye koyun. Gaz sobasını açın, tencereyi yaklaşık 15 dakika soğuk suda buharlayın, ocağı kapatın, 3 ~ 5 dakika pişirin
İpuçları
1. Unun soya sütüne oranı mevcut duruma göre esnek bir şekilde ayarlanabilir. Hamur çok sert veya çok yumuşak olamaz Genel oran 2: 1'dir (un 2, su 1) 2. Buharlı pişirici suyunu kaynattıktan sonra, orta ateş ve buhara değiştirin 3. Mor patates püresinin ağırlığı isteğe göre ayarlanabilir 4. Soya sütü makinesi, Midea DJ12B-DEO1 model makineyi kullanır Pırasa Vejetaryen Kutusu
önceki
Gül Çörekler
Sonraki
